Someごはんday

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント(-)

あったかモツ鍋

今日は お天気晴れが良いのに 風がスゴイ台風し、寒い。。


こんな日は 鍋であったまりましょお酒


ヘルシー 美味しい 野菜もたっぷりのモツ鍋を紹介しまーす。




モツ鍋


材料(3人~4人前)

牛モツ 350g キャベツ 1/2個 ニラ 1束 もやし 1袋 にんにく 4~5カケ(お好みで)

鶏がらスープ 5カップ 酒 大さじ2 とうがらし 1本 塩 大さじ1 こしょう 少々

トウバンジャン 小さじ1(お好みで)


レシピ 

1・お鍋に鶏がらスープ、お酒 にんにくをスライスして とうがらし1本 塩、こしょうを入れて一緒に沸かす。


2・そこにモツを入れ一度沸騰させる。コマ目にあくを取りのぞく。

 合格 生モツの場合は一度 他の鍋で煮こぼして 下処理をし、臭みをとっておくビックリマーク


3・中火にし、ざく切りにしたキャベツ 5cm間隔位に切ったニラ もやし お好みでトウバンジャンを入れて、

  蓋をする。


4・お野菜達がしんなりしたら出来上がり。



塩味ベースだけど、柚子こしょうや、お好みでお醤油をチョッとかけてもおいしいよアップ

やっぱりビールビールかな?暖かくなってきたけど 熱燗お酒でもいいね。


最後はやっぱりラーメンラーメンかな?


どっさり野菜と一緒に召し上がれにひひ

スポンサーサイト
  1. 2008/02/24(日) 18:00:27|
  2. お鍋料理|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://someshu.blog45.fc2.com/tb.php/15-9a18b203
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。